Cuțitele celebrului brand Helle sunt încă executate manual în regiunea norvegiană Sognefjorden (Holmedal). În producția lor se folosesc practici tradiționale vechi și numai cele mai fine materiale, cum ar fi lemnul, osul, pielea. Lamă de oțel acoperit cu o duritate de 60 HRC, compoziția de bază de C 0,67% Si 0,7%, Mn 0,44%, Ni 0,28%, Cr 14,2%, Mo 0,5%, stratul exterior - Lamă oțel inoxidabil 18/8. Modele selectate cuțite Helle au lame facute metoda sandwich, atunci când lama este format din mai multe tipuri de oțel. Placa de mijloc de tăiere din oțel are o duritate și o rugozitate ridicată (rezistență foarte mare la uzură). Alt tip de materialul sandwich folosit,  cuțitele sunt atât de rezistente la ciobirea oțelului și extrem de dure, de asemenea rezistente împotriva ruperii cuțitului și alte deteriorări mecanice. Cuțitele Helle sunt foarte potrivite pentru cea mai exigentă muncă.
Parametrii tehnici:
Producător: HelleMaterialul lamelor: sandwichModel: FossekallenLungime: 200 mmLungimea lamei: 90 mmGrosimea lamei: 2,6 mmLungimea mânerului: 110 mmGreutate: 88gGreutate husă: 44g

Galerie